熊本ふたたび：トピック

「コロナ」の皆さんと記念撮影。

そして夜は「楽座」を満喫

楽座はとにかく、野菜が旨い！

もちろん、魚も肉も旨い！ ・・・のですが、今回の「ピカイチ」は「マジャク」の唐揚げ。
「アナジャコ」と呼ばれるシャコの仲間で、殻が柔らかいので揚げるとそのまま食べられ、いわば「ソフトシェルクラブ」のような食感ですが、旨味はこちらのほうが上ではないかと。
日本各地に分布しているようですが、滋味豊富な有明海産は物が違うととはマコさん談。

最後はみんなで記念撮影。熊本を堪能したマコさんでした。