野菜スープ

肉を食べに行って野菜。
そんな思いから通い続けて１５年（当時）。一度も注文することがなかったことを後悔しました。
大根、人参、椎茸、ニラ、そしてシャキシャキの三つ葉。
ワカメスープや玉子スープより若干濃いめのスープに野菜の甘みが際だちます。
大根と人参はそれぞれの甘さが、口の中に入った瞬間に拡がります。
肉の脂がすすがれて爽やかな後味が残る。シメのスープにオススメです。